, Puebla

Reseña Histórica

, Puebla

Su fundación se remonta en la época de los totonacos; en el siglo XVI era dominio de Texcoco. En 1522 fue sometido por encomenderos españoles, en 1534 pasó a la corona. En 1531-1533 era corregimiento de Huauchinango, siendo parte del antiguo distrito del mismo. En 1910 se constituye comomMunicipio libre con el nombre de Francisco Z. Mena, en honor de ese distinguido General originario de León Guanajuato, que combatió contra los franceses en tres batallas por la defensa nacional en Puebla el 5 de Mayo de 1862, el 17 de marzo de 1863 y el 2 de abril de 1867.
La cabecera municipal es el pueblo de Metlaltoyuca.

Toponimia

, Puebla

Metlaltoyuca es vocablo mexica, compuesto de \"metatl\", metate; \"ton\" apócope de tontli, diminutivo; \"yotl yutl\", indica el ser de la cosa, y \"can\", lugar; cuyo significado total es \"Lugar lleno de Metatitos\".

Personajes Ilustres

, Puebla

Reyes García Olivares.
fundador del Centro Escolar Olivares.
Anastacio García Solís.
benefactor

Cronología de hechos históricos

, Puebla

Año
Acontecimiento
1522 Es sometido por los españoles
1534 Pasa a la Corona
1533 Corregimiento de Huauchinango
1910 Constituído como municipio libre.

Medio físico

, Puebla

El municipio se localiza en la parte norte del estado de Puebla, sus coordenadas geográficas son los paralelos 20º 33\'00\" y 20º 50\'18\" de latitud norte y los meridianos 97º 41\'00\" y 97º 57\'24\" de longitud occidental. Sus colindancias son al Norte con el estado de Veracruz, al Sur con Pantepec y Venustiano Carranza, Oeste y Poniente con el estado de Veracruz.

Ecosistemas

, Puebla

El municipio está cubierto principalmente por pastizales cultivados y selva alta perennifolia, asociada a la vegetación secundaria arbustiva.

La zona de selvas se encuentran dispersas por todo el territorio aunque predominan al norte, en tanto que los pastizales se concentran al sureste.

Atractivos culturales y turísticos

, Puebla

Monumentos Históricos Arquitectónicos:
Templo parroquial, en advocación de San Isidro Labrador ubicado en la cabecera municipal.

Museos No tiene.
Fiestas, Danzas y Tradiciones
Fiestas Populares:

El 15 de mayo, fiesta patronal de San Isidro Labrador, y el 12 de diciembre , de la Virgen de Guadalupe, con misas, rezos procesiones, juegos pirotécnicos, bandas de música y danzas de \"Quetzalines\", \"Voladores\", \"Tejedores\" y \"Huehues\"; bailes populares, charreadas, jaripeos, danzas folklóricas.

Tradiciones y Costumbres

Se conmemora a los muertos el 1 y 2 de noviembre, con ofrendas y arreglos florales.

Música De banda.
Artesanías
Elaboración de queso añejo y de grano, además se hace talabartería.

Gastronomía
Alimentos:

Mole huasteco, barbacoa de res, pipián, queso, crema y tamales.

Dulces:

Conserva de frutas, calabaza, jamoncillo, chocolate y piloncillo.

Bebidas:

Cacao, el johito, fruta del jobo .

Centros Turísticos
Ruinas de cerco de piedras las que se encuentran a un kilómetro de Metlaltoyuca pertenecientes a la cultura Totonaca.